昨天下課，決定跟風做個現在最流行的''整個蕃茄飯''！
整個蕃茄飯（有人也叫整鍋蕃茄飯！）
反正就是放一整個蕃茄在米上，一起拿去電鍋、飯鍋炊熟的一道料理！
以下為我圖文並茂的過程講解圖->
首先買個蕃茄（建議牛番茄，但一般的小蕃茄也都可以用唷！）
把米洗乾淨，我是自己減量成1.5杯米！大家也可以依自己喜好！（食記是兩杯米）
洗好米後（水量約正常量的8分就好！蕃茄會出水，所以要特別注意這點唷！）接著加入鹽巴（半匙）、橄欖油（少許）、胡椒（少許）！然後拌勻，讓米能好好洗個澡（什麼形容詞啊我！哈～）
之後把蕃茄洗乾淨，去蒂後放置中央！
再來去電子鍋煮！大約一小時吧～就可以⋯⋯
有沒有？有沒有？超漂亮的！！！
我的整個蕃茄飯就快好囉！
最後就是把蕃茄壓破，跟剛煮好的米飯拌一拌～拌勻後，就是一個超完美！小孩、大人都喜歡的蕃茄飯囉！
看看它在電鍋的樣子！我都不顧晚上10點了！硬是吃了兩碗呢！
好好吃唷～
隔天還可以當早餐唷～
小提醒：此為最原始版的蕃茄飯！您也可嘗試加入菇類、海鮮、雞肉等等食材唷！如果不想吃蕃茄皮的朋友，也可以一開始壓破蕃茄時把皮拿出來！總之，就是一個很簡單的料理～連我這個笨蛋都成功了！大家快點來試試囉！！！^_^
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